肉牛好育肥技术要配套

作者: 饲料营养  发布:2019-12-01

  建设小区 一、选择场址 肉牛饲养小区场地的选择,应遵循规模化育肥牛场选择场址的原则。如果条件不具备,也应因地制宜,充分利用当地空闲地,但必须保证交通运输方便,以便于饲料和肉牛的进出。 二、小区形式 肉牛饲养小区主要有自繁自养、架子牛育肥、自繁自养和架子牛育肥相结合几种形式。自繁自养可充分利用粗饲料,降低饲养成本,但伺养周期长、资金周转慢,适于经济条件较差的地区。架子牛育肥投资较大,精饲料需求量大,饲养成本高,但饲养周期短,资金周转快,经济效益高。自繁自养和架子牛育肥相结合,可充分利用上述两者的优点,但饲养管理复杂。 三、布局设计 肉牛饲养小区应包括消毒池、牛舍、产牛舍、隔离牛舍、饲料间、青贮池、氨化池、粪场、粪污处理没施、装牛台等设施,但生活区、生产区的划分不很明显。每间牛舍饲养牛3~5头,基础牛舍、产犊舍、犊牛培育舍、育成牛舍和育肥牛舍的划分不明显。青贮池和氨化池由各养牛户按饲养规模集资建设,一般二池合一,这样既可节约投资,又可提高设备的利用率。青贮池和氨化池一般位于牛舍的两侧,便于取料。 四、牛舍建筑 肉牛饲养小区牛舍的建筑与规模化牛场相似,但要求较低,可充分利用当地的材料,以降低建筑成本。在气候温暖的地区,搭建简易棚舍即可,可大量节约投资;在夏天炎热、冬季较冷的地区,建造较坚固的开放式牛舍或半开放式牛舍,这样的牛舍夏天可保证通风良好,冬季用塑料布和草席将牛舍封闭起来,以便于保温。 选好品种 一、选良种或杂交牛 推荐引进生产速度快、饲料报酬率高、肉质好的国外优良品种,如皮埃蒙特牛、德国黄牛、利木赞牛、短角牛及夏洛来牛,山区可引进安格斯牛。这些外来品种既可用来直接饲养,其公牛又可用于与本地母牛进行杂交改良,获取优良的杂交品种后进行育肥,在短期内可生产大量优质肉牛。 二、坚持自繁自育 从一些养牛大户的情况分析,一大部分养牛户在买齐牛后,就缺乏饲料和管理经费,造成后劲不足,饲养粗放,效益低下。通过自繁自育,既节约了购牛成本和运输开支,又减少了牛应激,避免了牛之间的争斗,便于管理育肥。 三、年龄选择 测定表明,1岁牛增长速度最快,2岁牛增长速度为1岁牛的75%,3岁牛增长速度为2岁牛的50%。为达到屠宰重量的要求,应选择2~3岁牛为佳。如果选择老龄淘汰牛育肥,应选择体大、健康无病的牛搞短期育肥,千万不要选择病牛育肥。 科学生产 一、广辟饲料来源 草料是养好牛的物质基础。一是充分利用当地的农副产品进行加工调制,提高其适口性和消化率;二是加强放牧,充分利用野生饲草资源;三是广种牧草,利用牧草进行青贮,以降低饲养成本。 二、缩短饲养周期 采取科学的饲养方法,尽量提高肉牛的生长、育肥速度,适量出栏上市,是降低成本、增加利润的有效选择。自繁自育者应在牛1.5~2岁、体重在300公斤左右时出栏比较合适;购架子牛育肥的应强度育肥3~4个月,在牛体重500公斤左右出栏。 三、专业化和适度规模 发展肉牛饲养专业村,实施大户联营,通过养牛协会发挥专业化养牛技术、信息、销路等方面优势,这样可克服分散饲养时牛的量少、吸引不了客商、价格上不去、牛滞销等弊端。饲养规模不宜盲目贪大,要因条件制宜,户养规模控制在30~50头,便于资金运转,减少因货物利息和人工费用过高而降低利润的问题。

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