瑞士褐牛

作者: 疾病防治  发布:2019-11-25

  瑞士褐牛(brownswiss)属乳肉兼用品种,原产于瑞士阿尔卑斯山区,主要在瓦莱斯地区。由当地的短角牛在良好的饲养管理条件下,经过长时间选种选配而育成。 1.外貌特征 被毛为褐色,由浅褐、灰褐至深褐色,在鼻镜四周有一浅色或白色带,鼻、舌、角尖、尾帚及蹄为黑色。头宽短,额稍凹陷,颈短粗,垂皮不发达,胸深,背线平直,尻宽而平,四肢粗壮结实,乳房匀称,发育良好。成年公牛体重为1 000千克,母牛500~550千克。 2.生产性能 瑞士褐牛年产奶量为2 500~3 800千克,乳脂率为3.2%~3.9%;18月龄活重可达485千克,屠宰率为50%~60%。美国于1906年将瑞士褐牛育成为乳用品种,1999年美国乳用瑞士褐牛305天平均产奶量达9 521千克(成年当量)。 瑞士褐牛成熟较晚,一般2岁才配种。耐粗饲,适应性强,美国,加拿大、前苏联、德国,波兰、奥地利等国均有饲养,全世界约有600万头。瑞士褐牛对新疆褐牛的育成起过重要作用。

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