我国引入的主要肉牛品种――安格斯牛

作者: 疾病防治  发布:2019-12-05

  安格斯牛属于古老的小型肉牛品种。原产于英国的阿伯丁、安格斯和金卡丁等郡,并因地得名。目前世界人多数国家都有该品种牛。 二、外貌特征 安格斯牛以被毛黑色和无角为其重要特征,故也称其为无角黑牛。该牛体躯低翻、结实、头小而方,额宽,体躯宽深,呈圆筒形,四肢短而直,前后档较宽,全身肌肉丰满,具有现代肉牛的典型体型。安格斯牛成年公牛平均活重700--900千克,母牛500--600千克,犊牛平均初生重25―32千克,成年体高公母牛分别为130.8厘米和118.9厘米。 三、生产性能 安格斯牛具有良好的肉用性能,被认为是世界上专门化肉牛品种中的典型品种之一。表现早熟,胴体品质高,出肉多。屠宰率一般为60%一65%,哺乳期日增重900―1000克。育肥期日增重(1.5岁以内)平均0.7―0.9千克。肌肉大理石纹很好。 该牛适应性强,耐寒抗病。缺点是母牛稍具神经质。

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